蒸包子的热量和减肥功效

1/12. 第一步，准备好所需材料，

2/12. 将白糖放入酵母中，用温水化开，水温不要太高，会烫死酵母，一般30度左右为宜。

3/12. 第三步，将面粉拌至无干面状态，一点一点加水，拌的同时将敷在面盆上的面刮下来。

4/12. 第四步，将面揉成光滑面团，要做到面光，盆光，手光。这是百度看视频学的，盖上盖子，放置在温暖的地方，第一次发酵。（这两天没暖气，放阳台上了，阳台上发面不错呦）

5/12. 大约一小时二十分钟后，面团的发酵状态，有一面太阳晒着发的好些，再发一会

6/12. 又过了十分钟，发好了扒开看看，有大小均匀的气泡，手指按下去，不回缩，不塌陷，就好了。

7/12. 第七步，将面团揉至原来的大小，切开看看，无明显的气泡，就好了。

8/12. 第八步，将面团分出一半来，搓成长条分割成大小均匀的小剂子。

9/12. 第九步，取一个小剂子，像捏饺子一样，捏成中间厚边缘薄的面皮，放入提前准备好的馅料，（馅料是提前一天准备好的，放冰箱冷藏，包的时候好包些）

10/12. 第十步，这是包好的，包的不是特别好看，大家不要见笑。

11/12. 第十一步，将包好的包子放蒸屉中，做第二次醒发，醒发大约15---20分钟，（注意要凉水上锅，我是直接放蒸屉醒发了。）