| 青椒炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 561克 | 青椒炒茄子热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于堆肥44分钟消耗的热量...300 | |||||
青椒炒茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（三条）、青椒（二条）、盐（适量）、鸡精（一小勺）、老抽（一小勺）、甜辣酱(蒜蓉酱也行)（三勺）、蒜头（三粒）
1/5. 茄子，青椒，洗净切条，蒜切沫，喜欢吃辣可以加点
2/5. 锅放水烧开加点盐，放入茄子焯到图片这样就可以拿出来备用(茄水的好处就是保护茄子完整等下炒更快也不怕糊锅 )
3/5. 油烧热下青椒丝爆炒一会，(喜欢的也可以加肉沫)茄子不吃油，油可以少放些
4/5. 倒入茄子，翻炒几下，加入配料翻炒到调料均匀了就可出锅， 你可以加一点葱叶到里面。
5/5. 茄子特好吃，吃饭我都多吃一碗。喜欢的收藏哦，+v 861883299分享美食我是单身下班宅男在外面工作没冰箱所以厨房所有东西自己备东西不多，有些能省就省，所以拍的不好看，但口味绝对好，一个人好多好吃不敢做，怕吃不完。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、保护心血管、抗衰老等功效；可与辣椒、明虾 、苦瓜搭配；与河蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、挡辐射、减肥等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促消化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 青椒炒茄子热量220 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质28.96 克
- 碳水化合物110.46 克
- 钠10087.4 毫克
- 钙268 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾773 毫克