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剁椒鲫鱼

剁椒鲫鱼的热量和减肥功效

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剁椒鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
小米辣248千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒23千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量890剁椒鲫鱼热量/卡路里1581千卡
赛艇 热量1581千卡,相当于赛艇132分钟消耗的热量...720

剁椒鲫鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(大鲫鱼两条)、尖椒,很细长一条的那种(200克)、小米辣(3、4个)、大蒜(2瓣)、生姜(2、3片)、小葱(2根)、料酒(20克)、食用油(适量)

1/5. 鲫鱼清理干净后每两厘米划出刀口便于入味,加入盐,料酒,姜丝腌制10分钟。

2/5. 大蒜,生姜切末,尖椒剁碎,切好葱花

3/5. 锅下油,将鲫鱼煎至皮金黄,捞出。

4/5. 再起油锅,倒入姜蒜爆香加入剁椒炒香,放盐,鸡精调味。

剁椒鲫鱼的做法图解5

5/5. 煎好的鱼放回锅中将剁椒盖在鱼上,小火焖1~2分钟即可出锅。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、增强体抗力、明目益智等功效;可与黑木耳、黄豆芽、豆腐搭配;与排骨、雪里蕻、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促消化、健脾胃等功效;可与莴笋、洋葱、粳米搭配;与蜂蜜、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、发汗解表、镇吐等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、防癌等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 剁椒鲫鱼热量1581 千卡
  • 脂肪115.95 克
  • 蛋白质40.32 克
  • 碳水化合物122.87 克
  • 358.2 毫克
  • 232 毫克
  • 10.5 毫克
  • 2235 毫克

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