| 蟹粉狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 蟹粉狮子头热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于上下蹲322分钟消耗的热量...240 | |||||
蟹粉狮子头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
螃蟹看吃货人数而定（适量）、青菜芯随意（适量）、五花肉（250克）、葱、姜切沫，鸡蛋一个（适量）、五香粉（5克）、盐（5克）
1/7. 母蟹刷洗干净
2/7. 锅内加水、葱、姜片烧开后放入螃蟹煮5分钟，时间不能长，煮蟹汤备用
3/7. 青菜去叶留芯，五花肉剁成馅后加葱、姜沫、盐、鸡蛋打上劲
4/7. 将煮好的螃蟹蟹黄及蟹肉剔出，蟹壳备用，因为只煮五分钟，用手一挤，蟹肉、蟹黄很容易就出来了
5/7. 将蟹肉、蟹黄与肉馅混合，打上劲
6/7. 将打好的肉馅装入蟹壳
7/7. 放入之前煮螃蟹的汤中大火烧开后放入菜芯文火煮再煮20分钟，OK，可以次了！嗯，肉鲜，汤鲜！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、止消渴等功效；可与丝瓜、大蒜、白菜搭配；与甘草、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
