明媚的健康快手面包-燕麦原味贝果的热量和减肥功效

1/12. 将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。

2/12. 立即平均成四个，约40克/个，滚圆后松弛5分钟。

3/12. 将松弛后的面团翻面擀成椭圆形。

4/12. 将上面1/3翻下来压紧，再将下面1/3翻上去压紧，

5/12. 再将面团对折后压紧封口处

6/12. 将面条搓至20cm左右，一头用擀面杖压扁

7/12. 圈起来将另一头放在压扁的面团上

8/12. 用压扁部分的面团包好并捏紧收口处

9/12. 将整形好的面团放在垫了布的烤盘上，放温暖湿润处发酵30分钟。

10/12. 煮糖水：将水和糖放在一起，煮至沸腾。将发酵好的贝果表面朝下，放在糖水中煮30秒后，翻面再煮30秒。

11/12. 煮好的贝果沥去水分，撒上燕麦片排在烤盘上，立刻送入预热好的烤箱。