| 排骨炖酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 737克 | 排骨炖酸菜热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于写字717分钟消耗的热量...108 | |||||
排骨炖酸菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、酸菜（适量）、葱，姜，大料，盐，味精，清水（适量）
1/8. 排骨用凉水浸泡一会，主要是浸泡出血水！
2/8. 葱姜切好，备用！
3/8. 酸菜清洗好，备用！（清洗一遍即可，没有酸味不好吃）
4/8. 锅内加水，把排骨倒入，煮出血沫子，捞出后用清水多清洗几次！
5/8. 锅内加清水（多一些），加排骨，葱姜，大料，大火烧开！
6/8. 大火烧开后，转为中火，继续炖煮！
7/8. 排骨软烂以后，加入酸菜，盐，继续炖煮（中间尝一尝够不够酸，酸度不够加醋精），直至酸菜熟了，加味精，即可！
8/8. 出锅啦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；可与白菜、萝卜、南瓜搭配；与鹌鹑、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促进血液循、促进消化等功效；可与鸭胸、仔鸭、番鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 排骨炖酸菜热量1291 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克