| 红薯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 928克 | 红薯面包热量/卡路里2105千卡 | |||
 热量2105千卡，相当于种草842分钟消耗的热量...150 | |||||
红薯面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面团（适量）、水（155克）、全蛋液（30克）、白糖（40克）、盐（4克）、奶粉（12克）、面包粉（300克）、酵母（4克）、黄油（30克）、馅料（适量）、红薯泥（150克）、糖粉（20克）、黄油（22克）
1/10. 面团材料依次放入面包桶中，糖和盐对角放，在粉中挖个洞放入酵母，面包机选择程序 标准面包，900克 ，颜色深 ，启动面包机
2/10. 准备馅料，红薯蒸熟去皮和糖粉一起放入锅内，把红薯压成泥，小火炒到黏稠
3/10. 放入黄油，炒至顺滑
4/10. 取6份馅捏成团，我一份馅用了15克
5/10. 面包机排气程序结束后，暂停程序，（面包机暂停一次时间是10分钟）取出面团，平均分成6等份
6/10. 面团包入红薯馅，取出搅拌刀，放入面团
7/10. 面包机继续启动程序，发酵到8分满开始烘烤直到程序结束
8/10. 面包表面上色很均匀
9/10. 六面上色均匀
10/10. 一键面包方便简单好吃
食材功效信息
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、润肺利咽、健脑益智等功效；可与青椒、肥牛、茼蒿搭配；与茶叶、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、清污解毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯面包热量2105 千卡
- 脂肪136.2 克
- 蛋白质50.9 克
- 碳水化合物259.6 克
- 钠11773.2 毫克
- 钙1970 毫克
- 铁9.56 毫克
- 钾2403 毫克