| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 643克 | 炸酱面热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于挖煤189分钟消耗的热量...360 | |||||
炸酱面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆酱（适量）、黄瓜（一根）、鸡蛋或肉丁（适量）、青椒（一根）、手擀面（吃多少煮多少）
1/3. 青椒切碎粒。鸡蛋先炒 下蛋液入热油锅后立刻开始搅拌使蛋粒碎碎的 或者五花肉丁也是可以的哦。然后放入青椒碎 炒几下。倒入已经和开的酱开始匀速顺时针搅和。直到炸酱的稀稠程度与饭馆无二。
2/3. 如图。之所以喜欢加着青椒碎炒是因为喜欢青椒碎粒的香味。如果不喜欢或不能吃辣可以视情况放其它配料 如干辣椒等。
3/3. 黄瓜切丝 下面煮到9成熟比较筋道好吃的程度 捞到碗里 拌酱 以及黄瓜丝也可以加些水萝卜丝也很好吃 搅拌均匀就可以开吃啦！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、减肥强体等功效；可与黑木耳、醋、木耳菜搭配；与橙子、柑橘、香椿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促消化、健胃消食等功效；可与鸡蛋、苦瓜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量1135 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物75.3 克
- 钠65.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾379 毫克