| 自创小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 190克 | 自创小麻花热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡，相当于做头发923分钟消耗的热量...60 | |||||
自创小麻花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
薄力面粉（500克）、鸡蛋（2个）、食用油（4勺）、白糖（6勺）
1/3. 面粉鸡蛋油糖放好之后用水和面，水一点点加，慢慢和面，最少要和15分钟，把面和匀称，和硬点也可以，最后表面抹上一层层薄薄的油，放在锅里盖上保鲜膜，醒上20分钟。然后拿出来切一小块一小块的，再一根根搓，搓成长条对折，再拉成长条，一卷，就成这样了。长的切短些，放在板子上。等待下锅。
2/3. 锅里油倒上600克，按自己的麻花倒多少也可以，小火烧上一会，具体多久自己看。拿个小面块试试，放进去就起泡说明就可以炸了，放进去。几分钟翻一次，反正要不停的翻，以免颜色不均匀。炸上个12分钟左右，看看颜色有点变黄就可以捞出来了。有时候出来后才黄。
3/3. 第一次做，味道挺不错的，我不吃甜。所以糖放的少，你们可以随自己口味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与干贝、菠菜、桂圆搭配；与消炎片、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、血管硬化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自创小麻花热量923 千卡
- 脂肪109.41 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克