| 梅菜肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 868克 | 梅菜肉饼热量/卡路里2533千卡 | |||
 热量2533千卡，相当于登山机378分钟消耗的热量...402 | |||||
梅菜肉饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、梅菜干（150克）、嫩豆腐（半盒）、盐（1小勺）、白糖（3克）、鸡精（2克）、生抽（10克）、生粉（5勺冒尖）、食用油（15克）
1/12. 把猪肉剁成肉沫
2/12. 把梅菜用温水泡开，（一个小时）
3/12. 把猪肉和梅菜一起剁
4/12. 放半块嫩豆腐，搅拌一下
5/12. 再放4勺冐尖的生粉，搅伴
6/12. 再放入盐、白糖、生抽、鸡精，搅拌一下
7/12. 把肉馅做成肉饼
8/12. 一个一个的做好
9/12. 锅里放油
10/12. 把梅菜肉饼放油里煎一煎。正反两面有点黄就好了，
11/12. 加点生抽，放蒸锅里蒸大火20分钟。（怕生的就用筷子在中间戳一下，没有生粉的味就好了）
12/12. 好了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、滋肝阴等功效；可与卷心菜、鸡蛋、藕搭配；与乌梅、鹌鹑、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、清热润燥等功效；可与蘑菇、海虾、芸豆 搭配；与竹笋、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、开胃等功效；
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营养信息
- 梅菜肉饼热量2533 千卡
- 脂肪139.4 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物237 克
- 钠10094 毫克
- 钙189 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾457 毫克