| 土笋冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 20克 | 土笋冻热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于拉筋3分钟消耗的热量...150 | |||||
土笋冻的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土笋（适量）、姜片（适量）、盐，味精，糖（适量）
1/5. 黑土笋把肚子的沙挤出来，洗干净，没有浑水。剪短。加水和姜片跑10个小时。
2/5. 一碗土笋配2碗水。放高压锅里煮熟。放入盐，味精调味。加少量糖帮助胶质溶出。搅拌有泡沫。
3/5. 放一次性杯子里冷却后放冰箱一个晚上。
4/5. 一个晚上后就冻住了。水多就软。水少就硬。
5/5. 酱料自己随意。酱油辣椒蒜头。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、活血驱寒、促消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土笋冻热量8 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克