| 麻辣火锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 397克 | 麻辣火锅鸡热量/卡路里1553千卡 | |||
 热量1553千卡，相当于扎马步388分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣火锅鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅鸡腿肉（根据用餐人数定）、白糖（2勺）、食用油（适量）、葱、姜、蒜沫（适量）、郫县豆瓣酱（1袋）、辣椒（7-8颗）、麻椒（适量）、味精（鸡精）（1勺）、各种菜清洗涮着吃备用（适量）
1/6. 热锅凉油，放入2勺白糖，锅中画圈炒糖色，炒至黄色
2/6. 调至小火，放入葱姜蒜末，翻炒至出香
3/6. 放入豆瓣酱、辣椒掰半放入、麻椒量根据口感喜好而定，加少许水，大火炒15秒、加入一勺鸡精（味精）
4/6. 放入鸡肉，看情况边炒边加入少许水，炒匀
5/6. 倒入水，没过鸡肉，大火炖15分钟
6/6. 蘸料可蒜泥加醋、搭配各种自己喜欢吃的涮菜、也可涮面条、大饼，美味至极！！尽情享用吧！更多美味会与你分享，收藏吧！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、降血压等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增加食欲、提高免疫力、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、开胃消食、挡辐射等功效；可与明虾、小白菜、圆白菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 麻辣火锅鸡热量1553 千卡
- 脂肪128.9 克
- 蛋白质20.26 克
- 碳水化合物215.6 克
- 钠21.4 毫克
- 钙18 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾1216 毫克