| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 75千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 油泼辣子 | 克 | 263千卡 | 710千卡 | 3.66克 | 76.02克 |
| 总量 | 295克 | 蒜泥白肉热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡，相当于舞厅141分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜泥白肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（1斤）、蒜泥（50克）、姜（1撮）、料酒（2勺）、醋（3勺）、酱油（6勺）、白糖（2勺）、花椒粉（半勺）、油泼辣子（6勺）
1/6. 先准备调料，50g蒜泥，6勺油泼辣，6勺酱油，2勺糖，3勺醋，半勺花椒粉。蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。
2/6. 调料拌匀。
3/6. 一整块带皮五花肉，加姜片和料酒，水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水，沥干晾凉，切薄片。
4/6. 黄瓜刨丝，放在盘子正中间。
5/6. 将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈，淋上调料，撒上葱花。
6/6. 拌一拌开吃吧！
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促进消化、解药毒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、帮助消化、活血等功效；可与黄瓜、绿豆芽、猪骨搭配；与羊肉、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、止痒消肿等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜泥白肉热量633 千卡
- 脂肪86.02 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物240.55 克
- 钠42602.8 毫克
- 钙1308 毫克
- 铁45.1 毫克
- 钾1689 毫克