| 香菇盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 470克 | 香菇盅热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于露营238分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇盅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、香菇（9朵）、胡萝卜（适量）
1/3. 肉馅加水搅拌上劲，加葱姜末搅拌均匀，胡萝卜擦丝，稍微剁一下，放进去填好，加适量盐调味。
2/3. 香菇清洗赶紧，去掉蒂把，把肉馅放进香菇碗里，上锅蒸20分钟。
3/3. 蒸好的香菇，盘里会有很多汤，另起锅，把汤倒进去，小火熬，加适量水淀粉，使汤汁粘稠，淋入香菇盅上面。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、补肾气等功效；可与鸡腿菇、藕、莲藕搭配；与百合、鸭梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与荸荠、猪肉、牛肉搭配；与鹌鹑、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、促消化等功效；可与香菜、圆白菜、草鱼搭配；与茄子、猕猴桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇盅热量596 千卡
- 脂肪15.29 克
- 蛋白质21.42 克
- 碳水化合物14 克
- 钠58.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾339 毫克