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韩式大酱炒杂蔬

韩式大酱炒杂蔬的热量和减肥功效

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韩式大酱炒杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量1023韩式大酱炒杂蔬热量/卡路里411千卡
垒球 热量411千卡,相当于垒球103分钟消耗的热量...240

韩式大酱炒杂蔬的做法共11个步骤

食材主料/辅料

土豆(1个)、茄子(半个)、茭瓜(1/4个)、洋葱(半个)、胡萝卜(半个)、青红黄灯笼椒(个1/3个)、生菜(适量)、韩国大酱(3大勺)、辣椒粉(2大勺)、香油(1大勺)、白醋(1大勺)、葱花(1大勺)、白糖(1小勺)、蒜末(1小勺)、花生油(1大勺)、芝麻(适量)
韩式大酱炒杂蔬的做法图解1

1/11. 土豆切片;茄子切片;胡萝卜切片;洋葱切片;

韩式大酱炒杂蔬的做法图解2

2/11. 茭瓜切片;青红黄灯笼椒切片;

韩式大酱炒杂蔬的做法图解3

3/11. 所有酱料材料放进大碗;

韩式大酱炒杂蔬的做法图解4

4/11. 搅拌均匀成酱汁;

韩式大酱炒杂蔬的做法图解5

5/11. 起炒锅,热锅凉油下入土豆片,煸炒至土豆片呈透明状;

韩式大酱炒杂蔬的做法图解6

6/11. 下洋葱片和胡萝卜片,煸炒至洋葱出香味;

韩式大酱炒杂蔬的做法图解7

7/11. 下入茄子片和一般的酱汁,煸炒均匀;

韩式大酱炒杂蔬的做法图解8

8/11. 如果觉得有点干,可以一边撒入少许热水一边煸炒,至茄子片变软;

韩式大酱炒杂蔬的做法图解9

9/11. 下入茭瓜片、青红黄灯笼椒片和剩余的酱汁;

韩式大酱炒杂蔬的做法图解10

10/11. 煸炒均匀,出锅。

韩式大酱炒杂蔬的做法图解11

11/11. 盘底铺生菜叶,撒上白芝麻,上桌。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容护肤、美容养颜等功效;可与牛腩、豇豆、牛肉搭配;与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜护肤、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效;可与基围虾、牛肉、羊排搭配;与乌鳢、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、延缓衰老、促进消化等功效;可与牛肉、火腿、猪肝搭配;与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、解毒生津等功效;可与莴笋、大米、圆白菜搭配;与杏、山楂干、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、增进食欲、帮助消化等功效;可与海带、鸡蛋、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩式大酱炒杂蔬热量411 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质7.67 克
  • 碳水化合物43.8 克
  • 253.1 毫克
  • 159 毫克
  • 3.41 毫克
  • 1617 毫克

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