| 红枣鸡蛋发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 569克 | 红枣鸡蛋发糕热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于开飞机578分钟消耗的热量...120 | |||||
红枣鸡蛋发糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、红枣（若干颗）、面粉（150克）、酵母（1.5克）、白糖（30克）、水（70毫升）
1/3. 红枣切碎备用，多少、大小个人喜好就好。鸡蛋、水、酵母、白糖一起搅拌3分钟。酵母事先也可以用温水调好。
2/3. 加入面粉、一般的红枣碎一起搅拌，面粉糊的稀稠自己掌握好，这个样子就差不多。如果没有油纸也可以用电饭煲的内胆，不过会有点粘锅，不过不影响，很容易弄掉的。然后就发酵，发酵可以放温水里边快一点
3/3. 剩下的红枣碎放上，凉水入锅，大火蒸10分钟左右，这个也根据面粉分量来定。蒸好了以后过五分钟再开盖。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、养血发胎等功效；可与基围虾、茼蒿、海虾搭配；与鹅蛋、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、保肝护肝、增强食欲等功效；可与鲤鱼、面条、核桃搭配；与葱、银鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红枣鸡蛋发糕热量1156 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物230.92 克
- 钠161.6 毫克
- 钙126 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾793 毫克