| 可乐鸡翅 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 860克 | 可乐鸡翅 热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于郑多燕小红帽210分钟消耗的热量...360 | |||||
可乐鸡翅 的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 鸡翅泡水，我就不焯水了，把血泡掉就行。姜切丝，这菜的重点就是姜，所以多放了点，要是不喜欢姜就别继续看下去了…………无视那坨葱，那是做别的菜的……
2/11. 鸡翅的里面划两刀，只要里面（打个比方……就是胳膊肘的内侧）
3/11. 热锅，要热，热，热（重要的事情说三遍……话说我最近很高产啊……这锅的出镜率也很高啊……）鸡翅表面水分吸干，把没开口的那一面直接放锅里，不放油！不要放油！干煎一会儿
4/11. 中火，煎到上色，金黄，翻面
5/11. 翻面煎一会儿，这时候倒油，不用太多。然后下姜丝，对，全下！
6/11. 翻一下，挤入一点柠檬汁，不要太多
7/11. 到可乐，老抽，盐（老抽咸，盐不要太多），鸡精。可乐与鸡翅持平就行
8/11. 中火一直烧到收汁（抱歉……对焦没对好……）
9/11. 出锅前再淋一点柠檬汁，一点哦！只要一点！然后点点香油提亮，提香。柠檬可以去腻，增加果香，但是放多了就成醋溜鸡翅了……别问我是怎么知道的=_=
10/11. 出锅，姜丝也码上去。（我家连盘子都没有，真是醉了……）
11/11. 真的……我再也不会做这个了……首先我其实是炸鸡翅党，其次刷锅什么的太尼玛讨厌了=_=！（还有我还想吐槽一下，其实我是为了做效果才买的翅中，其实我喜欢吃翅根啊！！炸鸡翅，翅根才最好吃啊，因为我不喜欢太嫩的……话说超市，翅中19块多，翅根9块多，我去差太多了吧！当我买翅中的时候，我的心啊，在滴血啊T^T……真的……再也不会做了，可乐鸡翅这种东西简直反人类！）
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补精、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、杀菌、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降温、化结石、增进食欲等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、促消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 可乐鸡翅 热量1262 千卡
- 脂肪115.5 克
- 蛋白质39.3 克
- 碳水化合物91.98 克
- 钠10102.8 毫克
- 钙105 毫克
- 铁7.42 毫克
- 钾218 毫克