| 肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 488克 | 肉丸汤热量/卡路里2060千卡 | |||
 热量2060千卡，相当于拳击343分钟消耗的热量...360 | |||||
肉丸汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、蛋黄液（1个）、蛋清液（1个）、香菜（少许）、姜（3块）、盐（少许）、生抽（少许）
1/3. 准备香菜切碎
2/3. 五花肉 估计五肥五廋 剁碎 淋上蛋清液 撒上盐 继续剁再搓圆肉丸放平盘备用
3/3. 锅里加水加盐，猪油烧开 ，放蛋黄液 ，放肉丸 ，盖锅盖 煮5分钟，加香菜，姜，生抽，闷下就出锅啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、润肌肤等功效；可与洋葱、南瓜、茄子搭配；与鹌鹑、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、祛除寒气、和胃调中等功效；可与羊排、虾、羊肉搭配；与猪里脊肉、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱散寒邪、驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丸汤热量2060 千卡
- 脂肪53.02 克
- 蛋白质12.37 克
- 碳水化合物15.71 克
- 钠355.9 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾670 毫克