| 水蒸蛋糕-好吃不上火热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 303克 | 水蒸蛋糕-好吃不上火热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于减肥操127分钟消耗的热量...360 | |||||
水蒸蛋糕-好吃不上火的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、糖粉（35克）、盐（2克）、食用油（15克）、炼乳（10克）、鸡蛋（3枚）、白醋（几滴）
1/10. 材料准备好
2/10. 把盐、油、炼乳混合一起搅拌均匀备用
3/10. 糖粉一次性加入鸡蛋里，加几滴白醋/可以柠檬汁代替去腥作用
4/10. 打发全蛋，颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快低落，而且低落的蛋液不会很快消失！
5/10. 分两次筛入低筋面粉，每次都用刮刀翻拌均匀（切忌不要画圈）
6/10. 把混合好的的盐、油、炼乳与蛋糊翻拌混合（切忌不要画圈）
7/10. 把模具放蒸笼里，蛋液倒八分满，全部倒入后，提起蒸笼轻震出大泡，蒸锅提前烧开水，把蒸笼放上去蒸10分钟，关火焖2分钟，开盖，待凉、脱模即可
8/10. 步骤结束，是不是超级简单，味道挺好吃的，糖量可以自己控制，按照个人口味添加
9/10. 自制就是安全放心，而且低糖低油，内部组织细腻松软，宝贝吃的可满足了，家有小朋友的可以试一试，做早餐也是极好嗒！
10/10. 脱模也是超级漂亮的，低油低糖老少皆宜，小朋友很爱吃，个人也是挺喜欢嗒
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、去酒毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、增进食欲等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、降血压等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效；
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营养信息
- 水蒸蛋糕-好吃不上火热量762 千卡
- 脂肪120.61 克
- 蛋白质32.36 克
- 碳水化合物248.09 克
- 钠49592 毫克
- 钙406 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾521 毫克