| 凉拌鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 710克 | 凉拌鸡脚热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于钢铁厂工作163分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌鸡脚的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 鸡脚洗干净放在锅里
2/13. 煲5分钟左右（注意此步骤是把鸡脚本身附带的油和污迹去掉，因此只需要5分钟）
3/13. 用清水把鸡脚洗干净
4/13. 把干净的鸡脚放在锅里再煮15分钟左右
5/13. 把一盘干净的茶放在冰箱雪藏半小时（也可以预先雪藏一些冰块，直接放在茶里）
6/13. 煲好的鸡脚用有洞的筛子晾干水
7/13. 把鸡脚放在冰水里（放在冰水里可以使鸡脚更加爽，口感更好），然后放冰箱继续雪藏
8/13. 元西切段
9/13. 辣椒切粒，可根据个人喜好选择分量
10/13. 把蒜蓉和辣椒加上油煮熟
11/13. 鸡脚拿出来，沥干水，备用
12/13. 加上酱油，盐，和醋，搅拌
13/13. 完成
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、排骨、龙须菜搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、减肥、帮助消化等功效；可与茄子、鸡蛋、虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、促消化、消除疲劳等功效；可与大蒜、黄瓜、绿豆芽搭配；与水芹菜、羊排、小米相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌鸡脚热量1303 千卡
- 脂肪27.3 克
- 蛋白质43.8 克
- 碳水化合物83.6 克
- 钠52374.1 毫克
- 钙816 毫克
- 铁44.61 毫克
- 钾1957 毫克