| 原味贝果-胖嘟嘟的快手包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉金橡 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1458克 | 原味贝果-胖嘟嘟的快手包热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于滑板238分钟消耗的热量...300 | |||||
原味贝果-胖嘟嘟的快手包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉金橡（250克）、酵母（2.5克）、白糖（8克）、盐（5克）、水（140克）、黄油（5克）、煮贝果水（适量）、水（1000克）、白糖（50克）
1/5. 后油法，揉到扩展阶段。
【扩展阶段：把面团撑开，面团就会呈现出一层薄薄的薄膜，但是这一层薄膜还不够坚韧很容易就破洞！破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆形。这个时候面团就达到了扩展阶段】
2/5. 揉好后不用发酵，分割成80g/个的面团，滚圆，盖上保鲜膜或者湿布松弛5分钟
3/5. 快发酵好的时候开始煮糖水，糖水开后关小火，把发酵好的贝果放到糖水中每面煮20秒。
4/5. 煮好的贝果沥干水分放到烤盘上，可以撒点燕麦！
5/5. 煮好的贝果要立即放入预热好的200度烤箱中层，上下火烤20分钟即可出炉！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、消毒等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 原味贝果-胖嘟嘟的快手包热量1188 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物285.03 克
- 钠10077.1 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾311 毫克