| 煎饼和小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 小麦面粉 | 克 | 86千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 263克 | 煎饼和小丸子热量/卡路里803千卡 | |||

1/17. 青萝卜切丝汆水

2/17. 拧干

3/17. 剁

4/17. 培根改刀

5/17. 闲聊搅拌

6/17. 调入泡打粉、盐糖料酒鸡精静置上劲儿

7/17. 调面糊

8/17. 调好的样子,不要太粘

9/17. 煎

10/17. 成品

11/17. 章鱼丸子模具刷油

12/17. 到面糊

13/17. 翻身

14/17. 翻一半身的样子

15/17. 出锅

16/17. 小火

17/17. 撒海苔芝麻碎去、酱等调味
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、治便秘、预防动脉血管硬化等功效;可与紫菜、豆腐搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、防细菌感染等功效;可与西红柿、辣椒、羊排搭配;与消炎片、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、开胃等功效;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;