| 牛肉焖土豆炸拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 683克 | 牛肉焖土豆炸拌面热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于雪地摩托357分钟消耗的热量...210 | |||||
牛肉焖土豆炸拌面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
熟牛肉（适量）、粗棍棍（面条）（适量）、盐（适量）、蒜泥（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、黄豆酱（适量）、甜面酱（适量）、土豆（适量）
1/7. 准备食材
2/7. 起锅，油热后先倒入姜末，蒜泥翻炒
3/7. 倒入熟牛肉，继续翻炒
4/7. 倒入土豆翻炒，依次加入料酒一勺，甜面酱一勺，黄豆酱一勺后加入葱花，入盐。
5/7. 加水淹没土豆牛肉，煮熟后大火收汁，不要太干，留点汤拌面味道更好。
6/7. 洗锅加入清水，约3开就捞出。
7/7. 捞出面，在倒入之前的土豆焖牛肉就好了。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、促消化等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、增进血行等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、增强食欲、滋阴补阳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、降血脂等功效；
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营养信息
- 牛肉焖土豆炸拌面热量1248 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物128.2 克
- 钠14169.2 毫克
- 钙208 毫克
- 铁15 毫克
- 钾1697 毫克