| 山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 700克 | 山楂酱热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于搬东西510分钟消耗的热量...150 | |||||
山楂酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、白糖（200克）
1/8. 用来放山楂酱的瓶子要煮下
2/8. 山楂洗干净
3/8. 头尾切掉
4/8. 用笔筒把核去掉，这步好麻烦，很浪费时间，应该有专门去核的工具，但是个人认为用最简单的工具来做，一般家庭不会刻意买很多专用工具，如果只做一次，买太多工具也就浪费了
5/8. 因为没有专门的粉碎机，所以用豆浆机，放少许水，把山楂弄碎
6/8. 用烤箱把煮好的瓶子烤干水分，这样卫生些
7/8. 把豆浆机里的山楂浆到入厚底锅(我的锅是宜家买的锅，99元，三年前买的很好用，)大火煮开，换小火慢慢熬，期间要不停用勺子搅拌，以防粘锅，顺便加糖，如果是加冰糖就粉碎时加，白糖可以煮的时候加，一点点加，加到自己喜欢的甜度。
8/8. 煮到能挂勺，就可以了，放到干燥的瓶子里，凉了就保存在冰箱，吃的时候用无水无油的勺子，
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、活血化瘀、健脾开胃等功效；可与排骨、牛肉、蜂蜜搭配；与海鲜、桂鱼、海参相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂酱热量1274 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物121.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克