| 免揉版蔓越莓贝果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芽糖 | 克 | 67千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 89千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 高粉 | 克 | 1639千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1035克 | 免揉版蔓越莓贝果热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于吉特巴舞375分钟消耗的热量...288 | |||||
免揉版蔓越莓贝果的做法共4个步骤
食材主料/辅料
麦芽糖（21克）、酵母（3克）、盐（2克）、水（225克）、高粉（454克）、水（300克）、麦芽糖（28克）、小苏打（5克）
1/4. 将麦芽糖，酵母，水，高粉混合，用木铲或者橡皮刮刀搅拌5分钟，将面团混合均匀！
2/4. 静置5分钟，再用刮刀或者木铲搅拌面团2分钟，至表面光滑！
3/4. 加入蔓越莓，醒发一小时，分份，塑性，醒发10～20分钟。
4/4. 制作水煮液，烧开，将贝果放入，至浮起，捞出晾干，在烤盘上抹油，放入煮好的面团，刷上蛋液，撒上芝麻，230度烘烤8分钟！
食材功效信息
麦芽糖浆的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 免揉版蔓越莓贝果热量1801 千卡
- 脂肪2.06 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物227.83 克
- 钠37464 毫克
- 钙181 毫克
- 铁4.42 毫克
- 钾650 毫克