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笋尖烧鸡腿

笋尖烧鸡腿的热量和减肥功效

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笋尖烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量436笋尖烧鸡腿热量/卡路里1143千卡
宗教舞 热量1143千卡,相当于宗教舞229分钟消耗的热量...300

笋尖烧鸡腿的做法共5个步骤

食材主料/辅料

带根鸡大腿(2个)、竹笋尖(6个)、葱(适量)、姜(三片)、大蒜(3瓣)、胡椒粉(三分之一勺)、干辣椒(5~6个)、白砂糖(三分之一勺)、食用油(适量)、酱油(半勺)、豆瓣酱(两勺)、盐(适量)
笋尖烧鸡腿的做法图解1

1/5. 带根鸡腿洗净切块,生姜和蒜切末,加入淀粉米酒全部搅拌均匀腌制半个小时。

笋尖烧鸡腿的做法图解2

2/5. 拨笋,根尖分离,这次只用到笋尖,偏向后的笋尾部可以事后切片炒肉。笋尖切条,这样容易入味。翻到最后也提到如何挑嫩的竹笋。

笋尖烧鸡腿的做法图解3

3/5. 锅烧热油,把切好的葱姜蒜干辣椒切碎放入锅煸香。再放腌好的鸡腿,中火翻炒。

笋尖烧鸡腿的做法图解4

4/5. 加入酱油,白砂糖,豆瓣酱焖制3分钟。

笋尖烧鸡腿的做法图解5

5/5. 最后加笋尖,翻炒均匀,放入盐,胡椒粉。小火焖3分钟。看汤汁浓稠后便可出锅啦。

食材功效信息

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、抗菌等功效;可与芦荟、五花牛肉、花菇搭配;与何首乌、金丝小枣、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、助阳、发汗解表等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、强身体、促消化等功效;可与洋葱、火腿、玉米面搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、帮助消化、消痰解毒等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、帮助消化、健胃消食等功效;可与白菜、鹌鹑、糙米搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 笋尖烧鸡腿热量1143 千卡
  • 脂肪122.06 克
  • 蛋白质38.34 克
  • 碳水化合物290.66 克
  • 16488.3 毫克
  • 911 毫克
  • 29.66 毫克
  • 2675 毫克

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