| 桔皮屑蔓越莓玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 199克 | 桔皮屑蔓越莓玛德琳热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于溜旱冰116分钟消耗的热量...450 | |||||
桔皮屑蔓越莓玛德琳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、低筋面粉（50克）、蛋（1个）、白糖（40克）、泡打粉（2克）、盐（少许）、桔皮屑（1个）、蔓越莓干（一把）
1/10. 桔皮刨屑
2/10. 加入糖拌匀，腌上一会。
3/10. 打入蛋打匀
4/10. 筛入面粉，拌匀，加入液体黄油（隔水加热液化）。再加入切成末的蔓越莓干。拌匀。
5/10. 装入裱花袋中。冰藏一个小时。
6/10. 模具抹油，筛面粉。再磕掉多余的面粉。
7/10. 挤入面糊
8/10. 180度烤13分钟即可，我多烤了几份钟，上色过重。嗨呵。但味道超棒。
9/10. 上色有些重，但很好吃。
10/10. 吃。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 桔皮屑蔓越莓玛德琳热量871 千卡
- 脂肪112.31 克
- 蛋白质23.99 克
- 碳水化合物230.5 克
- 钠10353.7 毫克
- 钙171 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾318 毫克