| 炸鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 450克 | 炸鲜奶热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于跨栏65分钟消耗的热量...600 | |||||
炸鲜奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、水（130毫升）、白砂糖（30克）、面粉（100克）、玉米淀粉（30克）、泡打粉（少许）
1/4. 鲜牛奶加玉米淀粉、糖，小火煮至浓稠，注意搅拌哦。
2/4. 容器内铺好保鲜膜，将煮好的牛奶糊倒入，降温后放入冰箱冷冻1小时左右。
3/4. 牛奶糊凝固后取出，切小块。
4/4. 面粉加水、少许泡打粉，拌匀成面糊备用。锅内入油（以没过牛奶块为准），小火烧热，将沾好面糊的牛奶块一块块放入锅中炸，轻轻拨动防止粘连，炸至表面金黄捞出即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、抗氧化等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治便秘、宽肠胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 炸鲜奶热量646 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质19.31 克
- 碳水化合物286.5 克
- 钠55.9 毫克
- 钙299 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾122 毫克