| 靓汤润秋燥-玉米排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 548克 | 靓汤润秋燥-玉米排骨汤热量/卡路里1111千卡 | |||

1/5. 排骨砍成小块,用清水浸泡半个小时,洗去血水。

2/5. 排骨加凉水,放入料酒和姜片,大火煮开。

3/5. 滚开后,撇去浮沫,让汤水更清澈。

4/5. 转中小火,先煲90分钟。

5/5. 加入盐,放入玉米和胡萝卜,再煲30分钟。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、解热毒、补钙等功效;可与冬瓜、海带、紫菜搭配;与田螺、黄豆、菱角相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、促进胃肠蠕动、降低胆固醇等功效;可与魔芋、山药、酸奶搭配;与红薯、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、抗癌等功效;可与鳕鱼、羊排、圆白菜搭配;与猕猴桃、杏、茼蒿相克,同食可能会引起不适;