| 伪韩国大排档拉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 992克 | 伪韩国大排档拉面热量/卡路里2793千卡 | |||

1/6. 白菜胡萝卜木耳切丝,五花肉切小丁,榨菜切条

2/6. 面条下锅煮熟,捞出备用。用面条汤焯熟木耳和胡萝卜

3/6. 炒熟鸡蛋盛到面条碗里,剩下的油炒五花肉

4/6. 加入白菜翻炒,撒一点盐然后加水烧开,开锅的时候撒一把虾皮

5/6. 将煮好的白菜汤浇在面条上,伪拉面就完成啦。记得配上之前切好的榨菜丝

6/6. 铛铛铛!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、滋肝阴等功效;可与蘑菇、茄子、白菜搭配;与菊花、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、促消化等功效;可与卷心菜、鳕鱼、绿豆芽搭配;与猕猴桃、杏、山楂干相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、预防便秘、充饥等功效;可与海蜇头、鱿鱼、芦荟搭配;与马肉、青萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、降血压、增强体质等功效;可与紫菜、丝瓜、豇豆搭配;与红枣、橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与荠菜、苋菜、北极虾搭配;与豆奶、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;