| 不油的空气炸锅香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 899克 | 不油的空气炸锅香辣蟹热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于回力球57分钟消耗的热量...720 | |||||
不油的空气炸锅香辣蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（4只）、郫县豆瓣酱（2勺）、剁辣椒（2勺）、淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（1克）
1/6. 大闸蟹切成两半，去内脏、鳃洗净；先用盐和料酒腌十分钟；沾上干淀粉，炸锅内铺上锡纸，放入大闸蟹，浇上少许油，不需太多，每只上都有就行。
2/6. 炸锅200度预热5分钟，放入大闸蟹炸5分钟。
3/6. 炒锅放少许油
4/6. 放葱姜爆香
5/6. 放豆瓣酱，剁椒翻炒
6/6. 放入炸好的大闸蟹炒均即可。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有预防高血压、利肢节、提高免疫力等功效；可与冬瓜、枸杞、芦笋搭配；与甜瓜、红薯、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有益气健脾、缓冲贫血、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、补中和血、预防便秘等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 不油的空气炸锅香辣蟹热量684 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物142.8 克
- 钠10572 毫克
- 钙304 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾224 毫克