东北蘑菇炖的山药排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、解热毒等功效；可与萝卜、紫菜、洋葱搭配；与鹌鹑、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、益精、帮助消化等功效；可与玉米面、芝麻、葡萄搭配；与甘遂、鱼肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防癌症、清肠道等功效；可与醋、猪肉、马齿苋搭配；与鸡肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、助阳、增进食欲等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促消化、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；