| 卡仕达田园丰收杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 37千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面包粉 | 克 | 33千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 148克 | 卡仕达田园丰收杯热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于郑多燕32分钟消耗的热量...360 | |||||
卡仕达田园丰收杯的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鲜奶（65克）、蛋黄（1个）、白糖（10克）、面包粉（15克）、面包粉（250克）、盐（1克）、白糖（30克）、水（1克）、食用油（20克）
1/16. 所有的食材备用
2/16. 首先做卡仕达酱：把主料里的食材倒入碗里，拌匀
3/16. 开小火，边煮边搅拌，直到成糊状
4/16. 放入冰箱冷藏一个小时候取出
5/16. 辅料里的食材和卡仕达酱一起倒入面包桶，两个揉面程序后加入黄油，继续一个发面程序
6/16. 一个半小时候，面团发酵好，
7/16. 取出，排气，分成小剂子
8/16. 搓圆后稍微擀薄，放入模具
9/16. 把模具放入蒸汽烤箱发酵好，
10/16. 表面刷上一层蛋液
11/16. 烤箱180度预热好，把模具放进去烤12分钟至表面上色
12/16. 稍微冷却后脱模备用
13/16. 馅料为各种彩色的蔬菜，洗干净切成同样大小的颗粒
14/16. 烧开半锅水，把所有的蔬菜颗粒倒进去烫熟，捞出控干水
15/16. 另起锅，放油烧热，把蔬菜粒倒进去，翻炒片刻后出锅
16/16. 把炒好地蔬菜粒装入面包里即可。
食材功效信息
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与西红柿、桂圆肉、羊排搭配；与牛奶、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；
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营养信息
- 卡仕达田园丰收杯热量193 千卡
- 脂肪31.84 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物154.29 克
- 钠144.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克