| 高仿旺仔小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 1千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 奶粉 | 克 | 218千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小麦面粉 | 克 | 172千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 261克 | 高仿旺仔小馒头热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡，相当于露营547分钟消耗的热量...150 | |||||
高仿旺仔小馒头的做法共2个步骤
食材主料/辅料
淀粉（40克）、蛋黄（1克）、奶粉（45克）、泡打粉（半汤勺）、小麦面粉（50克）、食用油（两汤勺）、白糖（适量）
1/2. 蛋黄和白糖放在一个干净的容器里用筷子顺时针打两分钟，然后加入泡打粉打两分钟，再加入奶粉再打一分钟，之后加入食用油打一分钟后加入淀粉(我用的玉米粉)完全搅拌成糊状，加入面粉，手上沾油活成面团，然后搓成长条切小丁，团成一个个小球，放入放有锡纸的烤盘里即可(每个小馒头中间留出距离)
2/2. 烤箱150度预热三分钟放入烤盘，根据馒头大小烤10～15分钟即可，凉凉后保鲜袋密封储存即可
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益气生津、补中和血等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、预防癌症等功效；可与圆生菜、干辣椒、青椒搭配；与鹅蛋、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、预防便秘、美容养颜等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与韭菜、鸡蛋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高仿旺仔小馒头热量1368 千卡
- 脂肪152.04 克
- 蛋白质44.8 克
- 碳水化合物352.09 克
- 钠701.9 毫克
- 钙1859 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾2195 毫克