| 香菇小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 263克 | 香菇小面包热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于排舞202分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇小面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（120克）、低筋粉（30克）、酵母粉（4克）、白糖（20克）、鸡蛋（1个）、黄油（20克）、香菇（2朵）、葱花（少许）、蚝油（1勺）、生抽（少许）、肉丁（少许）
1/9. 后油法揉好面团。这个不用太费力揉面的，揉匀就可以。根据温度发酵大约1~2小时。
2/9. 香菇，肉切成丁，用量不大，就这些馅也没用完。面包里的夹馅不会像包子似的馅大，要放少点，不要汁水多尽量干一些。
3/9. 馅料炒熟。备用。
4/9. 做了4个胚的。
5/9. 每个小面团，擀开包入馅料。收口，揉圆。
6/9. 烤盘铺油纸，放入生胚二次发酵，表面喷点水。
7/9. 二次发好的生胚，表面涂一层黄油，可以再刷点蛋液，不刷蛋液也可以。入烤箱中层上下火170度15分钟，看到面包鼓起来就差不多好了，时间到了，不要急着取出，在烤箱里闷5分钟，然后拿出来晾凉就好了。
8/9. 烤好的。想吃就马上可以吃了。
9/9. 里面馅料还不错吧，很鲜的嘞！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、西红柿、苋菜搭配；与糖精、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇小面包热量907 千卡
- 脂肪118.18 克
- 蛋白质75.9 克
- 碳水化合物294.37 克
- 钠236.7 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.92 毫克
- 钾1263 毫克