| 麻麻黑棒棒饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 334克 | 麻麻黑棒棒饼干热量/卡路里1024千卡 | |||

1/6. 将黑芝麻,低筋面粉,泡打粉,盐倒入盆中,用手抓匀,加入油,牛奶翻拌着和匀

2/6. 和匀成团后用保鲜膜包好,室温松弛30分钟

3/6. 用擀面杖擀成5毫米的面片

4/6. 用刀切成筷子粗细,长15厘米的面条,用手拧搓一下,摆入烤盘里,170度预热烤箱

5/6. 放入烤箱,170上下火,中层,烤25分钟左右,边缘上色就烤好

6/6. 出炉凉了,吃起来脆脆哒
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促消化、治肝顺胃等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、美白等功效;可与黑豆、香蕉、桃搭配;与米汤、红糖、金桔相克,同食可能会引起不适;