| 自酿葡萄酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 669克 | 自酿葡萄酒热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于扫地262分钟消耗的热量...180 | |||||
自酿葡萄酒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
葡萄（十斤）、冰糖（2.5斤）
1/7. 这个品种是北疆夏黑葡萄，我在深圳梅林农贸市场批发买了20斤！买回来冲洗干净凉干！不要用水大力洗葡萄表面的白膜，发酵靠它！
2/7. 准备洗干净凉干的酿酒瓶，将葡萄捏开放进去
3/7. 先用体重秤好瓶重量，葡萄放到七分满就可以加冰糖！冰糖用刀拍碎再加！比例:十斤葡萄2.5斤冰糖！喜欢甜的冰糖最多放3斤，如果超过三斤都觉得酸，那就是葡萄品种不好了！我做了四年经验之谈！
4/7. 把冰糖放进拌匀！把盖子盖好！过了两天后葡萄发酵泡泡会越来越多，多的自己会翻滚，两天后每天要用没有水，油，干净的勺子翻拌一下！大约翻七天左右观察泡泡有没少，泡泡没有就不要翻动葡萄！静止一个月用豆腐袋过滤葡萄，静止几天让葡萄渣沉淀就可以了
5/7. 这杯是夏黑葡萄颜色深红，果香味好浓，唯一不足就是口感果香味还有点苦，但是不会品酒的喝不出来！都说好喝！哈哈！
6/7. 这杯是玫瑰香葡萄，颜色好看！还会觉得有玫瑰果味清香，就是做酒太贵了！
7/7. 这杯就是巨峰葡萄！果味香，口感好！山姆卖49块1.8公斤！我试过在街市买所谓巨峰葡萄的做酒，味道酸，果味不好，没人喝！因为他们有比较了！
食材功效信息
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通便、祛脂降压、健脾和胃等功效；可与薏苡仁、糯米、山药搭配；与螃蟹、骆驼肉、龟相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、和胃润肺、润肺等功效；可与香蕉、梨、草莓搭配；
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营养信息
- 自酿葡萄酒热量787 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物109.6 克
- 钠4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾105 毫克