| 奶香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 奶香面包热量/卡路里1640千卡 | |||
1/8. 面粉加入白砂糖、牛奶、炼乳、酵母、和面醒面。
2/8. 面粉里加入红糖、牛奶、酵母和面醒面。
3/8. 把和好的面排气,分成几份,赶成长方形。
4/8. 把两种面垫在一起。
5/8. 折叠起长条形。
6/8. 然后切成一小块。
7/8. 摆在蒸笼里,锅里加热水,蒸笼放上面醒15一20分钟。
8/8. 醒好,大火烧开,改成中火8分钟后,关火让它静2分钟再开盖。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养颜、治便秘等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与米汤、雪莲果、酒相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、温胃驱寒、补血养颜等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米搭配;与牛肉、牛腩、姜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效;