| 菌菇丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白玉菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 蟹味菇 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1533克 | 菌菇丸子汤热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于打扫195分钟消耗的热量...228 | |||||
菌菇丸子汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白玉菇（150克）、蟹味菇（150克）、白菜（150克）、墨鱼丸（适量）、蟹肉棒（适量）、鱼豆腐（适量）、高汤（适量）、盐（适量）、水（适量）
1/9. 白菜切去根部，切小块和白玉菇，蟹味菇一起用小苏打浸泡十分钟
2/9. 菌菇洗净控水
3/9. 白菜洗净控水
4/9. 准备高汤（冰箱里拿出来解冻）
5/9. 准备各类丸子
6/9. 砂锅里加入水和菌菇大火烧开，撇去浮末后，加入高汤转中火煮十分钟
7/9. 加入白菜中火煮十分钟
8/9. 最后加入各类丸子，煮至熟即可（尝尝咸淡，根据个人口味添加盐调味）
9/9. 成品图
食材功效信息
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇痛、预防高血压、通便排毒等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、治便秘、大便秘结等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促消化、帮助消化等功效；可与鸭肉、火腿、蛋黄搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
墨鱼丸的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益血补肾、补肾理气、健胃理气等功效；可与黄瓜、芹菜、韭菜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有缓解压力、延长寿命、提神醒脑等功效；
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营养信息
- 菌菇丸子汤热量741 千卡
- 脂肪14.01 克
- 蛋白质35.46 克
- 碳水化合物49.58 克
- 钠11014 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾303 毫克