| 苔菜拖黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 苔菜 | 克 | 622千卡 | 148千卡 | 19克 | 0.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1246克 | 苔菜拖黄鱼热量/卡路里2721千卡 | |||
 热量2721千卡，相当于改建房屋495分钟消耗的热量...330 | |||||
苔菜拖黄鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（10条）、面粉（适量）、泡打粉（适量）、苔菜（一小撮）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/7. 小黄鱼洗净，去头去骨，横面一剖二。放少许盐，料酒一勺，拌匀腌制五分钟。
2/7. 苔菜微波炉转20s，使它松脆
3/7. 面粉四满勺放入一个中碗，?泡打粉5-6g，用30左右度温水拌匀。
4/7. 将微波炉转好的苔菜捏成粉末，倒入拌好的面粉和泡打粉中，加入一小勺色拉油，不用盐因为苔菜有咸味。
5/7. 开锅，加入油200ml左右，将小黄鱼逐条放入面粉糊中“拖来拖去”
6/7. 待油温七成热，逐条放入小黄鱼油炸，?一次不能放太多条。
7/7. 炸至微微金黄色出锅
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
苔菜的热量148千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有补血益气、通便、健脑等功效；可与黄鱼搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 苔菜拖黄鱼热量2721 千卡
- 脂肪105.5 克
- 蛋白质48.5 克
- 碳水化合物140.7 克
- 钠5340 毫克
- 钙277 毫克
- 铁284.7 毫克
- 钾638 毫克