| 青蟹丝瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 200千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 青蟹丝瓜汤热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于开会240分钟消耗的热量...90 | |||||
青蟹丝瓜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青蟹（250克）、鸡蛋（适量）、丝瓜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 活青蟹洗净放冰箱冷冻十分钟
2/3. 冷冻是为了让它晕过去，没有战斗力，我们可以安全对切，热锅冷油放姜蒜爆香，切面蘸蛋液放油锅煎熟，蛋液凝固为主。
3/3. 倒入热开水，少许醋，大火炖十分钟后加入丝瓜，盐，再次烧开加葱花即可。
食材功效信息
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补骨添髓、治疗高血压、充胃液等功效；可与芦笋、鸽肉、荷叶搭配；与茄子、葡萄、西红柿 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与西红柿、基围虾、小米搭配；与兔肉、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、消热化痰、解暑除烦等功效；可与排骨、毛豆、鸡蛋搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蟹丝瓜汤热量360 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物6.78 克
- 钠145.26 毫克
- 钙284 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾509 毫克