| 涮串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 752克 | 涮串热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于钓鱼210分钟消耗的热量...180 | |||||
涮串的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、各种鱼丸（随便）、杏鲍菇（一个）、虾（10个）、大红袍火锅料（一袋）、竹签（一捆）
1/4. 各种鱼丸穿串
2/4. 杏鲍菇切片，穿串
3/4. 虾穿串，牛肉切小块穿串
4/4. 锅中加水，放入火锅料，根据个人喜好添加，不能吃辣的就少放点，烧开后放入穿好的串
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补铁、促进康复等功效；可与草菇、黄豆芽、茭白搭配；与鲇鱼、木耳菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 涮串热量629 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质47.37 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠213.8 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾537 毫克