牛肉炖土豆的热量和减肥功效

分享到：

牛肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	982克	牛肉炖土豆热量/卡路里1284千卡
热量1284千卡，相当于安装雨水槽214分钟消耗的热量...360

牛肉炖土豆的做法共1个步骤

牛肉（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、冰糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）

1/1. 牛肉，土豆，胡萝卜切块
2.锅中放油，放入冰糖
3.待冰糖溶化后放入牛肉翻炒，放入葱姜丝，花椒，大料
4.待牛肉变色，倒入生抽翻炒
5.放入萝卜，土豆，再次加生抽和盐翻炒，倒入些许老抽上色
6.加入清水，没过肉和土豆
7.小火炖20分钟左右
8.转大火收汁

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、抗衰老、益气血等功效；可与芥蓝、土豆、芹菜搭配；与白酒、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾利湿、美容养颜等功效；可与牛肉、豆角、醋搭配；与石榴、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、菠菜、鲈鱼搭配；与白萝卜、苹果、醋相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、解毒等功效；可与梨、五味子、高粱搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与猪红、双孢蘑菇、牛五花肉搭配；与豆腐干、板豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；