| 小黄人面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 94千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 591克 | 小黄人面包热量/卡路里2203千卡 | |||
 热量2203千卡，相当于做题1224分钟消耗的热量...108 | |||||
小黄人面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 做好的小面包
2/18. 所需材料
3/18. 一发好了分成50克一个。松弛10分钟。
4/18. 放在模具里放在温暖出二大。
5/18. 二大的时候准备饼干的面团。黄油软化
6/18. 加入糖粉
7/18. 分次加入蛋白，打到颜色发白蓬松。
8/18. 加入低粉搅拌成团
9/18. 分一半加入可可粉冷藏10分钟
10/18. 拿出三个不同大小的原型模具，白色面团压出中号圆圈?。中间在用小号压一下。轻轻取出分开。
11/18. 可可面团压出大号的圆圈和小号的圆圈。
12/18. 剩余的可可面团擀开切成长条。
13/18. 切开的小条放在发酵好的面团中间
14/18. 放上大号可可面团
15/18. 放上中号面团
16/18. 再放上小号的可可面团。放好是这样的。
17/18. 烤好小面包。黄黄的。如果有黑色的可可粉效果就更好了。
18/18. 吃起来有着饼干的酥松，面包的柔软，两种口感。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、提鲜等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美容、美容养颜等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与香椿、红枣、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、降血压、保护胃粘膜等功效；可与鲈鱼、莲子、牛腩搭配；与黄鳝、北极虾、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小黄人面包热量2203 千卡
- 脂肪229.13 克
- 蛋白质73.97 克
- 碳水化合物421.21 克
- 钠20887.5 毫克
- 钙2157 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾2840 毫克