| 豆渣胡萝卜肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 497克 | 豆渣胡萝卜肉丸热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于速度滑冰70分钟消耗的热量...900 | |||||
豆渣胡萝卜肉丸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆渣（适量）、胡萝卜（适量）、肉糜（适量）、玉米淀粉/面粉（适量）、盐、十三香、生抽、老抽、黑胡椒粉、葱蒜，姜…（适量）
1/7. 前一天的豆渣，今天才有空做；放冰箱了，上面都有点黄了！
2/7. 胡萝卜丝，再用刀切碎些！
3/7. 肉扔料理机里绞成肉糜。我将生姜也放进去一起搅了！
4/7. 盐、糖（少许）、生抽，老抽、生抽比老抽多些，蚝油也放了些，十三香啊黑胡椒粉啊都往里放；画圈搅拌，能闻到香味的；也可尝一下咸淡！最后倒入玉米淀粉，我这次放的是淀粉，以往放的是面粉也行；然后又没时间了，就又放冰箱了；第二天做的。实际上，可以稍微等2小时这样让入味就可以做了！面粉也可以入味后放！
5/7. 第二天拿出的，我发现用玉米淀粉，馅很紧实！
6/7. 到油，让油起很多泡时扔小圆子！圆子可以借助于手掌和勺子，就能弄圆！
7/7. 成品！我炸的有些老了，大家可以炸嫩一些！我发现好像淀粉炸丸子就是你中筋面粉颜色深点！是不是？菜鸟我还在研究中！
味道真是好极了！^_^
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、下气消痰、治疗高血压等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、抗癌等功效；可与圆白菜、西兰花、香菇搭配；与白萝卜、苹果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣胡萝卜肉丸热量1050 千卡
- 脂肪32.73 克
- 蛋白质18.82 克
- 碳水化合物22.44 克
- 钠66.5 毫克
- 钙91 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾375 毫克