| 牛肉凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 牛肉凉面热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于买东西104分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉凉面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）
1/11. 牛肉切块二厘米厚度放盐少许.胡椒粉少许.料酒.腌制20分钟。
2/11. 青椒切丝过滚水抄一下备用。
3/11. 胡萝卜切丝过滚水抄一下备用。
4/11. 黄瓜切丝
5/11. 香葱切碎
6/11. 热锅凉油放糖炒糖色
7/11. 放牛肉大火煸炒5分钟，放水500ml中火炖20分钟放盐.鸡精少许，放老抽上色，生抽提鲜，关火。
8/11. 鸡蛋摊饼切丝
9/11. 水烧开下面条煮熟，捞出放凉水过一下。
10/11. 绿豆芽过滚水抄一下备用。
11/11. 美味牛肉凉面怎么也停不下来。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增强免疫力、益气血等功效；可与甘蔗、水芹菜、菜花搭配；与红糖、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉凉面热量313 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克