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火爆鸭肉

火爆鸭肉的热量和减肥功效

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火爆鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青椒25千卡22千卡1克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
辣椒酱65千卡129千卡0.63克0.54克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量291火爆鸭肉热量/卡路里245千卡
做作业 热量245千卡,相当于做作业136分钟消耗的热量...108

火爆鸭肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸭胸肉(250克)、青椒(适量)、姜(适量)、辣椒酱(适量)、干辣椒(适量)、油盐味精(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、大蒜(适量)
火爆鸭肉的做法图解1

1/5. 鸭肉切丁,肥肉挑出来,青椒切块(能吃辣的最好放尖椒,炒出来更香,我老公不吃辣所以只能放青椒)姜蒜切片,

火爆鸭肉的做法图解2

2/5. 少放一点油,把鸭肥肉放锅里煸炒出油,鸭油很香的,而且脂肪不高,千万别浪费了,

火爆鸭肉的做法图解3

3/5. 煸好鸭油放鸭肉丁干煸致金黄色,

火爆鸭肉的做法图解4

4/5. 然后放料酒,一点点生抽,干辣椒,姜蒜片,辣椒酱(可以用豆瓣酱,但是我不喜欢豆瓣酱的味道,所以用的是那种麻辣酱,这个更香)翻炒出香味后,放入青椒,最后放盐和味精调味就可以出锅了。

火爆鸭肉的做法图解5

5/5. 成品,吃了一大碗饭

食材功效信息

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、防感冒、帮助消化等功效;可与猪肝、黑木耳、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、帮助消化、杀菌等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、开胃消食、防感冒等功效;可与苦瓜、花菜、北极虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、降血糖、促消化等功效;可与虾、小白菜、猪肝搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 火爆鸭肉热量245 千卡
  • 脂肪13.44 克
  • 蛋白质23.03 克
  • 碳水化合物118.98 克
  • 1417.9 毫克
  • 71 毫克
  • 9.44 毫克
  • 1598 毫克

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