| 低卡蘑菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 33千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 413克 | 低卡蘑菇汤热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于画画78分钟消耗的热量...270 | |||||
低卡蘑菇汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
平菇（200克）、炸豆腐（5片）、姜片（2片）、葱（适量）、大蒜（3颗）、香菜（适量）、红薯淀粉（10克）、盐（4克）、白胡椒粉（3克）、六月鲜酱油（5毫升）、香油（2毫升）
1/5. 平菇撕成条后焯水备用，炸豆腐切成5mm的条备用。(其实这里的炸豆腐可以换成木耳、海带等，没有也可以只放蘑菇)。
2/5. 架锅烧水，烧水的同时可以切姜丝，葱丝，香菜碎，把蒜切末。这四种切好后放入盐、酱油、胡椒粉、香油拌匀。
3/5. 水烧开后下入蘑菇
4/5. 调制淀粉。红薯淀粉加凉白开10毫升搅匀倒入锅中，待水开。
5/5. 水开后，把刚才备好的姜丝、葱丝、香菜碎、蒜末的调味倒入锅中，用勺子搅拌，关火，一份低卡路里的蘑菇汤
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、防癌、美容养颜等功效；可与豆腐、冬瓜、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、杀菌、辟腥臭等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、预防高血压等功效；可与前腱牛肉、股内牛肉、牛肋条肉搭配；与内脂豆腐、大枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防心脑血管疾病、健脾胃等功效；可与火腿、莴笋、排骨搭配；与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、和胃调中、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配；与排骨、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低卡蘑菇汤热量349 千卡
- 脂肪103.81 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物211.32 克
- 钠10349.4 毫克
- 钙456 毫克
- 铁23.49 毫克
- 钾967 毫克