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杏仁酥粒蓝莓马芬

杏仁酥粒蓝莓马芬的热量和减肥功效

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杏仁酥粒蓝莓马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
无盐黄油860千卡717千卡0.85克81.11克
糖粉389千卡389千卡0克0克
蓝莓105千卡57千卡0.74克0.33克
低筋面粉708千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
总量777杏仁酥粒蓝莓马芬热量/卡路里2210千卡
蹦床 热量2210千卡,相当于蹦床631分钟消耗的热量...210

杏仁酥粒蓝莓马芬的做法共10个步骤

食材主料/辅料

无盐黄油(酥粒)(20克)、细砂糖(酥粒)(20克)、低筋面粉(酥粒)(20克)、杏仁粉(酥粒)(20克)、无盐黄油(120克)、糖粉(100克)、鸡蛋(2个)、牛奶(100克)、低筋面粉(200克)、蓝莓(1盒)、柠檬皮屑(1个量)、泡打粉(1小匙)
杏仁酥粒蓝莓马芬的做法图解1

1/10. 首先准备好杏仁酥粒材料;

杏仁酥粒蓝莓马芬的做法图解2

2/10. 将酥粒材料中的黄油室温软化,加入糖拌匀,再加入低筋粉和杏仁粉,用手搓成粗粒状,放入冰箱冷藏备用;

杏仁酥粒蓝莓马芬的做法图解3

3/10. 柠檬表面那层腊用盐搓掉,再冲洗干净,擦干,用搓刀把柠檬皮屑搓下来备用,(只需用皮屑,剩下柠檬不必用到,但也r不要浪费,可以切片浸泡蜂蜜,每天早上一杯柠檬蜂蜜水,美白又养颜哦);

杏仁酥粒蓝莓马芬的做法图解4

4/10. 黄油切成小块,提前室温软化以后,倒入糖粉,用打蛋器搅打至颜色变浅,体积膨松;

杏仁酥粒蓝莓马芬的做法图解5

5/10. 分4次加入鸡蛋液搅打均匀,每一次都要搅打至鸡蛋和黄油完全融合,再加下一次,搅打好的黄油呈乳膏状,没有出现油水分离;

杏仁酥粒蓝莓马芬的做法图解6

6/10. 将低筋粉和泡打粉混合过筛一遍后,先将一半的面粉倒入打发好的黄油中,用刮刀翻拌均匀;

杏仁酥粒蓝莓马芬的做法图解7

7/10. 再倒入牛奶和另一半的面粉,继续用刮刀拌匀;

杏仁酥粒蓝莓马芬的做法图解8

8/10. 放进柠檬皮屑和三分之二的蓝莓拌匀;

杏仁酥粒蓝莓马芬的做法图解9

9/10. 将面糊装进模具中,上面放入剩下的蓝莓,表面再撒上杏仁酥粒,(我共装了三杯硅胶模具和一个九连模);

杏仁酥粒蓝莓马芬的做法图解10

10/10. 烤箱提前预热至180度,放进中层,烤25分钟左右,烤至蓝莓爆汁。

食材功效信息

无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、和中益肺、解盐卤毒等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、菠菜、基围虾搭配;与豆奶、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、改善睡眠等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与金桔、西兰花、杨梅相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杏仁酥粒蓝莓马芬热量2210 千卡
  • 脂肪96.25 克
  • 蛋白质30.36 克
  • 碳水化合物234.14 克
  • 193.2 毫克
  • 348 毫克
  • 2.14 毫克
  • 350 毫克

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