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超人翻糖蛋糕

超人翻糖蛋糕的热量和减肥功效

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超人翻糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋糕粉337千卡374千卡1.5克12克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
砂糖310千卡387千卡0克0克
翻糖膏1261千卡373千卡0克0.02克
糖粉195千卡389千卡0克0克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量875超人翻糖蛋糕热量/卡路里2866千卡
誊写 热量2866千卡,相当于誊写1246分钟消耗的热量...138

超人翻糖蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、蛋糕粉(90克)、砂糖(80克)、牛奶(50毫升)、色拉油(50毫升)、翻糖膏(适量)、干佩斯(适量)、食用色素(红、蓝、黄)、蛋清(2个)、糖粉(50克)
超人翻糖蛋糕的做法图解1

1/6. 先做蛋糕坯子,5个蛋白加糖打发

超人翻糖蛋糕的做法图解2

2/6. 蛋黄加牛奶色拉油和砂糖搅拌均润,筛入蛋糕粉!再把刚才打好的蛋白慢慢加进去!搅拌均匀,倒入膜具,敲打几下,放出气泡!

超人翻糖蛋糕的做法图解3

3/6. 160度半个小时。

超人翻糖蛋糕的做法图解4

4/6. 翻糖和干佩斯的比例3:1,加入色素,做好造型就好了。2个蛋白加糖粉打发,抹在蛋糕坯子上再盖翻糖皮。

超人翻糖蛋糕的做法图解5

5/6. 翻糖的膜具先抹上白油再用,填充好膜具后可以放冰箱冷冻室加速变硬!

超人翻糖蛋糕的做法图解6

6/6. 完成?

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、圆生菜、桂圆肉搭配;与牛奶、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;

蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、解盐卤毒、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善睡眠、改善视力等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与橙子、桔子、橙相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;

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营养信息

  • 超人翻糖蛋糕热量2866 千卡
  • 脂肪133.33 克
  • 蛋白质34.17 克
  • 碳水化合物364.85 克
  • 341.8 毫克
  • 396 毫克
  • 5.6 毫克
  • 412 毫克

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